“李与白”包子铺 青春点亮“食”光

一日之计在于晨，唤醒一座城市的，往往是最朴素温暖的烟火气。在达城通川中路，“90后”女孩邹陈陈没有走进写字楼，而是选择扎根街巷，用巧手与闯劲，将一家名为“李与白”的包子铺经营得风生水起。她不仅蒸出了自己的青春梦想，也用这方小小空间，为城市消费添上一抹别样的活力与温情。

和许多同龄人一样，邹陈陈也曾怀揣对未来的种种设想，但最终选择将梦想“包”进小小的面团里。

“李与白”包子铺负责人 邹陈陈：我从小到大都是一个吃货女孩，现在是一位孩子的母亲，在我们门店路过的学生特别多，开这个店的初衷就是想让大家能吃上丰盛、放心的早餐。我要做的包子，不仅能填饱肚子，更能让人吃出幸福、很温馨的感觉。

2024年，邹陈陈正式盘下这两间店铺，开启了创业生涯。那份对健康味道的坚持，以及亲手创造美好的执着，让婚后一直专心照顾家庭的她既兴奋又忐忑。从和面、调馅到擀皮，每一个环节她都亲自把关，反复试验。

“李与白”包子铺负责人 邹陈陈：从小在家，我妈妈总说，吃的东西，掺不得假。我们要用最好的肉、调料、食材，才能做出更美味的东西。顾客短时间可能感觉不出来，但时间长了，他们一定会吃出我们的诚意。

梦想的根基，在于对品质的坚守。在“李与白”，这份坚守体现在对每一味原料的严格挑选上。邹陈陈坚持选用品牌猪肉和当日送达的新鲜蔬菜。这份在旁人看来有些“执拗”的认真，是她对“匠心”最朴素的理解。

“李与白”包子铺负责人 邹陈陈：我们不仅要保证包子味道和稳定，也特别注重给顾客、消费者带来的体验感，所以我们在店里面增加了很多的文化元素，让消费者我们在店里面吃包子、吃面条都有一种温馨的感觉，一种特别的仪式感。

包子虽平常，但要做得精致；店铺虽小，也要营造出氛围。邹陈陈的用心与坚守，食客们用一次次光顾作出了最好的回应。传统的包子遇上年轻的创业者，老味道便吃出了新感觉。

顾客 陶旺鑫：这个老板很热情，我经常来。这里的包子馅儿很新鲜，有四川这边的独特风味。我感觉在这里吃饭特别舒服，给人一种温馨的感觉。

顾客 曾成芬：这个妹妹是年轻人长得又乖，我经常在这里买，她这里的包子干净卫生好吃。

从清晨的忙碌到午后的闲暇，这家小店见证着城市的烟火日常，也记录着这位年轻创业者的成长轨迹。回首这段充满挑战的创业路，邹陈陈的感触朴实而深刻。

“李与白”包子铺负责人 邹陈陈：说实话，创业这条路真的很辛苦，也有点点累，天不亮就要起来，每天都是起早贪黑地回家，但是这种被需要、被认可的感觉确实很甜也很实在。年轻，不一定要去很远的地方，踏踏实实做好每一件事情，把自己的事情做到最好，就是我最大的梦想！

热气翻腾的蒸笼，映照着创业者青春的脸庞。邹陈陈的“李与白”包子铺，正如它的名字一般，简单、纯粹，却充满力量。众多通川青年正以他们独特的视角和实干精神，在平凡的领域开创不凡的事业，用青春的烟火点亮城市的每一个清晨，也为“促消费、稳增长”写下最生动的注脚。

记者：谭楚甲 王龙 剪辑：杨婧