热浪催生“清凉经济”时令果蔬走俏解暑

在炎炎酷热中，各大商超迎来了一波“清凉消费”热潮，琳琅满目的新鲜时令果蔬集中上市，以其清爽的口感和丰富的营养，成为市民消暑降温的首选，也点燃了市场的消费热情。

走进中心城区一家大型连锁超市的生鲜区，“夏日明星”齐聚，一股混合着瓜果清香的凉意扑面而来。放眼望去，各种时令水果琳琅满目，浓郁的果香弥漫在整个区域，吸引着众多市民驻足挑选。

顾客 陈晓凤：天气大了，气温有点高了，每天要吃点西瓜清热降暑。

世纪隆集市双狮店生鲜区经理 廉陈娟：像我们水果区域比较受关注的就是西瓜，哈密瓜，西州蜜，还有荔枝。

最引人注目的当数“消暑主力”西瓜，它们被精心堆码成一座翠绿的小山，切开展示的样品露出鲜红诱人的瓜瓤，汁水丰盈，散发着沁人心脾的甜香。除了水果热销，清热解暑的夏季蔬菜同样需求旺盛。

顾客 陈晓凤：蔬菜苦瓜，也是清热，芹菜黄瓜，都还可以。

世纪隆集市双狮店生鲜区经理 廉陈娟：当季的蔬菜就是西红柿，粉果，黄瓜，豇豆，也是比较畅销的。

面对市场需求和高温对果蔬保鲜带来的影响，各商超积极应对，灵活调整策略，全力保障供应充足与品质新鲜。

世纪隆集市双狮店店长 覃路瑶：为保证高温下瓜果蔬菜的新鲜 度，我们超市对采购源头进行了严格把控，精选优质的供应商，层层把关质量，也坚决做到了每日新鲜直达卖场，确保货架上的果蔬都是最好的状态。

夏日果蔬清甜解暑，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对健康有诸多益处。但高温天气却为储存带来挑战，在此提醒广大市民朋友，实现“果蔬自由”的同时，请按需购买、优先鲜食，注重饮食卫生，让这份大自然的夏日馈赠，真正成为点缀健康生活的清新滋味。

记者：吴昊 彭华 编辑：柏子娟