火锅涮热春日经济 消费市场蓬勃活力

春风拂面，消费回暖。趁着天气晴好，春光无限，人们纷纷走出家门踏青赏花、品尝春味、采摘休闲……感受春意盎然，尽享春日美好，助力“春日经济”不断升温。

　　步入通川区石龙溪半山腰的天源火锅料理店，流水景观穿庭而过，花木造型别致奇异，新中式装修风格与火锅的麻辣鲜香交织，让人眼前一亮，心情愉悦。坐在观景露台上，抬头是凤凰山的郁郁葱葱，低头是沸腾的红油锅底，这一独特氛围让这座户外园林火锅店自成一片小天地。店内除了私密空间外，还打造了茶室、清酒吧等休闲空间，让顾客在享受地道达州味火锅的同时，品味山水间的诗意栖居。

　　顾客 周琳萱：我们刚好去田家塝看了李子花，然后刚好下来路过了天源，就想吃个火锅，然后进来发现环境非常好，味道也非常好吃，菜品也很新鲜，是一个打卡的胜地，非常好，值得推荐。

　　为承接春日消费热潮，天源火锅自3月初推出“春游便携火锅”，定制锅底、新鲜食材与便携餐具的组合，让游客可携至中华李村、油菜花田等近郊旅游地野餐。这一创新产品迅速成为社交新宠，搭配通川区“消费500元·抽奖帕萨特”活动，成功撬动近郊游市场。

　　顾客 罗丹：我们原本只消费了470到480元，然后我们想到通川区有活动，满500块钱可以抽奖，然后我们就又点了一份毛肚，就把发票拿上去抽奖。

　　天源火锅料理石龙溪店经理 李青青：得益于季节因素和区上举办的消费500元抽奖活动，我们近期的客流量还是有所增加。另一方面，我们天源位于中华李村乡村振兴示范路。为了发挥这一地理优势，我们从3月初就开始与大自然接轨，结合李花、油菜花、桃花推出“春游便携火锅”，满足消费者的踏青需求。  

　　今年春季以来，在消费市场的复苏和新一轮消费抽奖活动的双重驱动下，“春日经济”正成为餐旅行业的重要增长点，这也促使商家们拿出更多实在的措施，把握这一商机。

　　达州天源餐饮管理有限公司董事长  朱彦龙：“春日经济”的核心在于抓住消费者对“焕新”“自然”“健康”的需求。所以，我们通过场景体验、情感共鸣和数字化运营，将季节性元素转化为差异化竞争力，用“限定感”和“仪式感”激发消费冲动，提升品牌好感度。

　　从山水庭院到花海野餐，天源火锅以“美食+美景”的创新模式，展现出民营经济的韧性与消费市场的旺盛潜力。这个春天，通川不仅有麻辣鲜香的滋味，更涌动着经济复苏的蓬勃暖意。