做农业不挣钱？达州这家公司坚决说不！

“肥田不如瘦店，瘦店不如破船。”一直以来，由于投入成本高、技术门槛高、抗风险能力弱、价格波动大，“土疙瘩难变金饽饽”的说法，像魔咒笼罩着农业从业者。

在达州远近闻名的“瓜果名乡”通川区磐石镇，却有一个信心满满的业主，他说， “做农业80%的企业是不挣钱的，我们是为数不多盈利的公司”。

年产值700万元，利润200多万元，盈利率高达30%以上，他们是如何做到的？9月21日，四川日报全媒体“百县千村行”采访组来到磐石镇新店社区舒适庄园，记者见到了说这话的人——四川省苏氏农业发展有限公司总经理苏刚。

选准赛场和跑道

深耕6年，打造现代都市农业体验区

今年3月8日，疫情后的乡村旅游一放开，苏氏农业的园区之一舒适庄园就迎来了“报复性出游”高峰，“一天来了八百台车，平时只有四五百台”，苏刚说。

事实上，早在2015年首批50多亩草莓采摘园投产，自驾游的车辆就排到两公里外。这往后，磐石镇便有了“台湾牛奶草莓”这个招牌，每年1-5月空气里满是草莓的香甜，园区里人山人海“打拥堂”。如今，磐石都市农业体验区已经创建为国家AAAA级景区。

这样的人气，正得益于当年苏氏农业的投资眼光。“刚来这里时，我们还有犹豫”，广安人苏刚回忆，2014年考察时，他们并未看中这块偏僻之地。“虽然离城只有12公里，但只有一条极窄的路，车程需要一个小时。”

随后他们驱车在达州城转了转。这一转，彻底改变了他们的想法。“达州的人气真旺啊！”苏刚惊叹于当时城区的70多万常住人口。再一理性分析，此地到成都开车需要5小时，到重庆也有2.5小时车程，“距离成渝都远，消费刚好都留在了本地，周围又缺少近郊游景点，加之当时政府承诺在磐石开通高速路出口，改扩建进城公路，促使我们下定决心，要在这里打造都市农业体验区！”

如果说圈定市场是他们成功的先决，那选准赛道则是至关重要的一步。

“都说农业投入周期长，见效慢，而我们发展的草莓当年投入，第二年采摘，搞文旅结合，见效快”，苏刚道出秘诀。他们通过台商王邦栋引进的台湾富硒牛奶草莓，口感好，产量高，附加值高，亩产达到1500斤。往年销售根据时令，每斤60、80、100、120元不等，最贵的品种白草莓卖到每斤300元。今年受疫情影响，台湾牛奶草莓的售价也一直保持在40元。

变与不变

“做农业不创新，很快会被市场淘汰”

同样是种草莓，当地百姓过去也有经验，记者疑惑：为什么就农业公司产量高，还能卖出好价钱？

通川区扶贫开发局局长徐通曾任多年农业局长，他揭秘，种植技术至关重要。

在分享技术这一点上，苏刚毫不吝啬。他介绍，品种上，他们年年换苗；每年采摘季结束，正值夏季高温，上来就先闷棚，让棚内七八十度的高温杀灭病毒；到了7月雨季，再掀开大棚，让雨水充分浸泡土壤，再通过生物技术消除病虫害。8月底再耕地开沟，9月种植。

“当地百姓不一样啊，”徐通说，草莓采摘完，大家就忙着嫁接种西瓜，土地没有轮休，病虫害多，产量当然上不来。再加上品种的缘故，农民种植的草莓亩产最多1000斤，常见的七八百斤，如果是露天种植，产量只有五六百斤。

“他们的另一个杀手锏是错峰销售”，徐通告诉记者，他们之所以能卖出好价钱，秘诀则在于错峰销售。每年9月，冬草莓苗子种下去，来年1月开始采摘，整个采摘季能维持到5月。本地草莓由于品种不同，将近4月份才出果，采摘期只有一个多月。而这时，市场早已被占领。

坚持好技术，精选好品种，经过6年的发展，目前苏氏农业的下属草莓采摘园3个，草莓品种10余个，面积600亩。

而他们也并非一成不变。为了填补6-12月的采摘空档，他们随后在当地建设了台湾红心火龙果采摘园、桑葚采摘园、蜜桃采摘园和精品瓜果种植基地，园区总面积达到1800多亩。

“5月摘桑葚，6月摘香瓜，7月摘西瓜，8月、9月是火龙果采摘季，9月、10月刚好摘蜜桃，基本满足一年四季均有水果采摘。”苏刚说。

通川区副区长庞启来认为，努力求变，正是这家农业公司生存发展的秘诀。过去，他们的销售大多依托线下，今年疫情期间，他们大搞网络电商销售，今年网销量占到1/6。

在草莓和火龙果大获成功时，他们也在不断增加特色水果品种。先后引进和培育的特色水果有长桑葚、百香果、香瓜、莲雾、秋桃等10余种。最近正在试种越南柚。

苏刚也说，“做农业如果不创新，很快会被市场淘汰。”这两年，公司加紧与四川农业大学、达州市农科院等科研院所合作，最近还挂牌了达州市农科院专家工作站。在他们的帮助下，开展新品试种，品牌创建，草莓酒、草莓干、草莓酱、桑葚茶等后制品研发。目前新注册商标两个，4个实用新型专利已被受理。

政府襄助

发展离不开大环境

在公司展销厅的墙上，记者看到了公司获得的各类荣誉和媒体报道。从“川台农业合作示范基地”到“农民合作社省级示范社”，再到省旅游协会授予的“精品农家乐园”，无不彰显着这家企业在各方面受到的肯定。

苏刚说，企业的发展离不开政府营造的良好环境和正确引导。“这话说来很大，却落在点滴实处。是实实在在的‘政府搭台、业主唱戏、农民参与’。”

投资前通川区政府承诺的基础设施改建、乡村风貌打造，都一一如期兑现。通过内环线、外环线、连接线等建设，打通磐石交通动脉。

又先后引进业主50多家，以谭家沟脱贫攻坚引领区、帝森农业园、草莓主题公园、盛世家园、康养田园和月湖游乐园“六园引领”的旅游业态新格局，区内的游步道、河道景观、游客接待中心、秦巴农耕文化博览馆、智能温室大棚、水上体验中心、草莓故事馆、田园大舞台等设施一应俱全。产业由休闲娱乐、康养、观光等扩大到观光采摘、生态体验、农事休闲、教育科普等。

特别是2017年，磐石镇承办了四川省第八届乡村旅游节（春季）分会场暨达州市第六届旅游发展大会，通川区斥巨资为当地旅游业发展提档升级。

“没有这样的外环境，我们单纯的观光采摘不会形成这么大的声势。”苏刚感慨。

立足磐石发展的同时，这家公司也在反哺当地百姓。“从游客中心进来路边第一家草莓种植户肖万良，还有我们火龙果园区旁边的种植大户郭俊芳，都是我们带动的。他们通过我们提供的草莓种苗、肥料和药物、管理技术流程，现在规模越做越大。”

苏刚说，一开始，公司对当地的带动，主要是农家乐和水果采摘。在当地政府引导下，公司越来越多聘请当地农户特别是贫困户在园区务工，随后慢慢变成带动农户种植。公司通过“公司+基地+农户”的产业经营模式经营企业，将公司、农户利益有机地结合在一起，走共同发展的道路。截止目前，该公司已带动周边10余户种植大户、100余户农户种植草莓，形成草莓种植集群。