凌晨突击严查生猪屠宰 筑牢畜产品质量安全防线

为严厉打击生猪屠宰环节违法违规行为，按照全市生猪检疫专项整治行动统一工作部署，2026年4月16日凌晨，市、区两级农业农村局，对辖区内生猪定点屠宰场开展不打招呼、直奔现场的突击检查行动。

此次突击检查，执法人员深入达州市鑫源食品有限责任公司屠宰场生产一线，重点核查生猪入场查验、待宰静养、屠宰检疫、肉品品质检验、“瘦肉精”检测、病死猪无害化处理、检疫证明出具及台账记录等关键环节落实情况，全面排查是否存在屠宰病死生猪、未经检疫生猪、台账记录不全等违法违规问题，对检查中发现的风险隐患现场逐一指出，明确整改要求、整改时限，督促屠宰企业严格落实食品安全主体责任，严守屠宰操作规范和检疫检验制度。

下一步，市、区农业农村部门将持续加大执法监管力度，紧盯生猪屠宰关键环节和重点领域，严厉打击各类违法违规行为，不断规范生猪屠宰市场秩序，全力保障辖区生猪产品质量安全，切实维护群众切身利益。

编辑：伍松柏、李长城、刘亮

编审：王伶俐

总编：苗丹