提醒告诫！各住宿和餐饮经营者请注意...

各住宿和餐饮经营主体：

       2026年度国、省公务员考试在即，为规范考试期间全区酒店、宾馆和餐饮服务市场经营秩序，保持价格总体稳定，保障餐饮服务食品安全，切实维护广大考生的合法权益，现对全区酒店、宾馆和餐饮服务经营者提醒告诫如下：

       一、价格秩序方面

       （一）各经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，遵循公平、合法和诚实信用的原则，在行业主管部门指导下依法行使自主定价权，做到合规经营。同时，要增强社会责任感，切实加强价格自律管理，自觉维护市场价格秩序和公众利益。

       （二）各经营者要严格做好线上线下价格明码标价工作，在经营场所醒目位置公示当日客房价格；餐牌及客房标价内容需真实准确，价格发生变动时，要及时更新调整。

       （三）酒店、宾馆经营者要严格履行价格承诺，在电商平台等渠道预订房间的订单生效后，不得单方面毁约或擅自提高价格；不得捏造、散布涨价信息，不得串通涨价；不得通过虚假宣传等方式误导、欺诈消费者，不得收取任何未予标明的费用。

       二、食品安全方面

       （一）严格落实主体责任。要严格遵守食品安全法律法规，全面履行食品安全主体责任，确保各项食品安全管理制度落到实处，为考生提供安全、放心的餐饮服务。

       （二）强化从业人员管理。餐饮从业人员须持有效健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。要优化供餐用餐服务，倡导文明节约。

       （三）严把食材采购关口。严格执行食品进货查验和索证索票制度，确保来源可溯。严禁采购、使用腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常以及来源不明、不符合安全标准的食品原料。

       （四）规范加工制作过程。食品加工处理区和就餐区环境卫生要整洁干净，严格按照食品加工流程加工食品，防止食品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。不得超许可事项经营，按《餐饮服务食品安全操作规范》要求落实好留样制度。

       考试期间，达州市通川区市场监督管理局将加大对宾馆、酒店和餐饮服务提供者的监督检查力度和频次，对发现的市场价格和食品安全违法行为一律依法从严从快查处。同时，欢迎广大考生及社会各界对酒店、宾馆和餐饮服务提供者等经营主体的价格行为和食品安全予以监督，若发现违法违规行为，请妥善保存相关证据，并及时拨打12315热线电话进行投诉举报。

达州市通川区市场监督管理局

2025年12月1日

编辑：程是豪、唐豫娟

编审：吴成琴、米之金

总编：肖新海